Objectifs de la formation
- Dispenser des conseils nutritionnels
- Participer e à l'éducation ou à la rééducation nutritionnelle de patients, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée
- Contribuer à la définition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation servie en collectivité, ainsi qu'aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition. Il intervient dans le cadre d’un partenariat privilégié avec les médecins (notamment les médecins nutritionnistes)
Contenu de la formation
- Physiologie
- Biochimie
- Alimentation du bien portant
- Sciences et technologies des aliments, technologies culinaires
- Pathologies adultes et enfants
- Régimes thérapeutiques
- Communication
- Informatique
- Organisation et gestion des services de restauration collective
- Gestion de la qualité et de l’hygiène
- Structure sanitaire de prévention
- Psychosociologie
- Langues appliquées
- Travaux personnels d’intégration à la vie professionnelle
Poursuite d'études
- Informations à venir...
Conditions d'entrée et pré-requis
- Bac exigé
Types de formation
- Formation initiale
- Apprentissage
- Formation continue
- Contrat de professionnalisation
- En candidat libre
- VAE (Validation des Acquis de l'Expérience)
Types d'établissement
- Université
Niveau de sortiede la formation
Niveau 5
Codes ROME
- H1210 - Intervention technique en études, recherche et développement
- H2502 - Management et ingénierie de production
- K1205 - Information sociale
- D1405 - Conseil en information médicale
- J1402 - Diététique
Code NSF
- 331r - Prévention, contrôle sanitaire, diététique
Formacodes
- 12046 - Biologie
- 43440 - Diététique